{"product_id":"kotanyi-gourmet-zitrusfaser","title":"Kotanyi Gourmet Zitrusfaser - Texturizátor zeleniny","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKotányi Gourmet Zitrusfaser je rostlinná citrusová vláknina neutrální chuti vytvořená jako náhrada mouky a škrobu v receptech, kde záleží na stabilitě a struktuře. Je ideální pro kreativní šéfkuchaře a každého, kdo chce vylepšit omáčky, krémy, pěny a pěny beze změny chuti.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003emnožství\u003c\/b\u003e: 120 g čisté citrusové vlákniny, v praktické nádobě pro každodenní přípravu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e Chuť a barva\u003c\/b\u003e: chuťově a barevně neutrální, nemění chuťový profil pokrmů.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSložení\u003c\/b\u003e: 100% přírodní, citrusová rostlinná vláknina, bez umělých přísad, neutrální texturizátor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFunkčnost\u003c\/b\u003e: váže omáčky, stabilizuje krémy, pěny a pěny; může zpomalit rozmrazování zmrazených potravin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePoužití v kuchyni\u003c\/b\u003e: alternativa k mouce a škrobu, snadno integrovatelná do receptur pro pevnější a soudržnější texturu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZnačka a tradice\u003c\/b\u003e: Kotányi Gourmet s více než 140 lety zkušeností v gastronomii; 100% přírodní produkt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eVýhody: díky své neutrální textuře a pojivové schopnosti zajišťuje Zitrusfaser homogenní omáčky, stabilní krémy a pěny s jasnou strukturou, aniž by to ovlivnilo chuť. Pěny se stanou pevnějšími a dezerty zmrznou rovnoměrněji, aniž by došlo k ohrožení vašich chutí. Je to přirozené řešení pro částečnou náhradu mouky nebo škrobu, které usnadňuje dosažení příjemné textury v každodenních receptech, ať už doma nebo v profesionální kuchyni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Camara cu Bunatati","offers":[{"title":"120g (1 balení)","offer_id":55429184520577,"sku":"B088GFWGZ4","price":248.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/5738\/3809\/files\/6cc583fb69fa93b02113eb05241d567b.jpg?v=1773600642","url":"https:\/\/cz.camaracubunatati.com\/products\/kotanyi-gourmet-zitrusfaser-texturizator-zeleniny","provider":"Camara cu bunatati","version":"1.0","type":"link"}