{"product_id":"ovoneve-albumin-extrakt-aus-eiweiss-500g","title":"Ovoneve (Albumin Extrakt aus Eiweiss), 500g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOvoneve je albuminový prášek extrahovaný z vaječného bílku, praktické řešení pro nahrazení vajec ve studených receptech nebo pro získání stabilní pěny v dezertech. Dodává se v 500g balení, vhodném jak pro domácí použití, tak pro profesionální kuchaře, kteří hledají konzistenci a flexibilitu v kuchyni.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eObsah\u003c\/b\u003e: 500 g vysoce stabilizujícího albuminového prášku, složení navržené pro spolehlivé pěnění a stabilizační výsledky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIngredience\u003c\/b\u003e: vysoce stabilizující albumin; obsahuje vejce (alergeny).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRozpustnost\u003c\/b\u003e: rozpouští se ve studených kapalinách; před šleháním homogenizujte, aby nevznikly hrudky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZpůsob použití\u003c\/b\u003e: smíchejte se studenými tekutinami (např. vodou nebo džusy) a prošlehejte jako obvykle, abyste získali pěnový bílek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eŘedicí poměr\u003c\/b\u003e: přibližně 100 g na 1 litr tekutiny nebo 25 g na 1 kg hutnějších hmot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOptimální výsledek\u003c\/b\u003e: požadované stability a objemu je dosaženo přibližně po 24 hodinách.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSkladování\u003c\/b\u003e: Pro zachování výkonu skladujte na chladném a suchém místě.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePůvod\u003c\/b\u003e: vyrobeno ve Španělsku (SOSA INGREDIENTS S.L., Barcelona).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNutriční hodnoty\u003c\/b\u003e (na 100 g \/ 100 ml): energie 345 kcal \/ 1445 kJ; tuk 0 g; z toho nasycené 0 g; sacharidy 0 g; z toho cukry 0 g; bílkoviny 85 g; sůl 3,2 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAlergeny\u003c\/b\u003e: obsahuje vejce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eVýhody\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eS Ovoneve můžete vytvořit vzdušné pusinky, nadýchané pěny a sametové krémy bez použití čerstvých vajec. Díky vysoce stabilizujícímu albuminu zůstávají textury pevné a konzistentní i v receptech citlivých na teploty nebo dobu vaření. Můžete připravit a použít předem, s optimálním výsledkem dosaženým po 24 hodinách, což nabízí flexibilitu v krocích vaření a organizaci kuchyně. Pro nejlepší výkon skladujte produkt na chladném a suchém místě a před mícháním smíchejte se studenými tekutinami, poté šlehejte, dokud nezískáte hustou stabilní pěnu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Camara cu Bunatati","offers":[{"title":"výchozí","offer_id":55437794148737,"sku":"B002WTDZXG","price":1519.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/5738\/3809\/files\/71THHdQ-nHL._SL1500.jpg?v=1773764626","url":"https:\/\/cz.camaracubunatati.com\/products\/ovoneve-albumin-extrakt-aus-eiweiss-500g","provider":"Camara cu bunatati","version":"1.0","type":"link"}