FunCakes rolovaný fondán Elegantní slonovina – jemná textura Extrémně flexibilní a snadno použitelná pro zdobení dortů

FunCakes Roll Fondant Elegant Ivory je lehce zpracovatelný rolovací fondán s vanilkovou příchutí určený k potahování dortů a vytváření elegantních dekorací. Ideální pro domácí i profesionální pekaře, nabízí saténový povrch a flexibilní texturu, která se přizpůsobí jakémukoli projektu pečení. Kompatibilní s halal, košer a bezlepkovou dietou.

Vlastnosti

• Hmotnost: 1 kg
• Barva: Ivory Elegant
• Příchuť: sladká vanilka
• Textura: velmi flexibilní, měkká, snadno roztažitelná, skládací
• Povrchová úprava: satén, ideální pro rovnoměrné potažení dortů
• Použití: potahování dortů, vykrajování tvarů, modelování a výroba dekorací
• Specifikace stravy: halal, košer a bez lepku
• Barvení: lze obarvit potravinářským barvivem; po barvení se pro optimální výsledky doporučuje 60minutový odpočinek
• Návod k použití: nechte při pokojové teplotě, hněte do hladka a pružnosti, natáhněte 2–3 mm, otočte jeden okraj, aby se nepřilepil, znovu prohněte, pokud okraje prasknou
• Návod k použití: k pokrytí kulatého dortu o průměru 20 cm postačí přibližně 500 g fondánu
• Klíčové složení: cukr, rostlinné tuky (palmový/palmový), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo E422, emulgátor E471, zahušťovadla E415, E466, aroma, konzervant E200, okyselovač E330, barvivo E150c

Výhody

S jemnou strukturou a snadno ovladatelnou texturou tento rolovaný fondán zaručuje přesné výřezy a hladký povlak, který eliminuje nežádoucí hrbolky nebo bubliny. Příjemné vanilkové aroma, které doplňuje množství dekoračních motivů, od jemných květin až po tematické dekorace.

Je vhodný pro začínající i profesionální kuchaře, nabízí dostatečnou flexibilitu pro tvarování složitých tvarů nebo vytváření detailních dekorací. Schopnost barvit potravinářským barvivem umožňuje přizpůsobení projektů a doba odpočinku po barvení zajišťuje jednotné výsledky v následujících fázích zpracování.

Praktické využití zahrnuje potahování dortů různých velikostí, vytváření vhodných dekorací (květiny, stuhy, ozdobné akcenty) a vykrajování tvarů pro konečné úpravy. Kombinace ingrediencí navíc zajišťuje příjemnou texturu při použití bez kompromisů v chuti nebo úpravě a možnost pracovat s halal, košer a bezlepkovým produktem z něj dělá bezpečnou volbu pro různé zákazníky.