Sugarflair Colourflex White – vysoce koncentrované potravinářské barvivo na olejové bázi pro máslový krém a polevu

Sugarflair Colourflex White je potravinářské barvivo na olejové bázi určené pro cukráře a milovníky pečiva, kteří chtějí čisté, rovnoměrné odstíny bílé v krémech, těstíčkách a elegantních dekoracích. Toto barvivo je ideální pro dezerty s vysokým obsahem tuku a poskytuje profesionální pokrytí bez kompromisů v textuře nebo vzhledu.

Klíčové vlastnosti

• Receptura na olejové bázi určená pro optimální rozptýlení v tukových médiích, jako je máslový krém, ganache, švýcarské pusinky, čokoláda, fondán a polevy.
• 15ml lahvička s kapátkem pro přesné a kontrolované dávkování zajišťující konzistentní odstíny.
• Velmi zaměřený obsah; přidáváním po kapkách získáte různé odstíny, přičemž barva časem zesílí.
• Pestrá paleta 19 barev, včetně bílé, pro profesionální pokrytí v jakémkoli dezertu.
• 100% jedlé a vhodné pro vegetariány a vegany; receptura schválená pro použití v EU.
• Hlavní složky: řepkový olej, zvlhčovadlo E422, voda, emulgátor E322 (slunečnicový), barvivo E170i.
• Jednoduchý návod k použití: před použitím dobře protřepejte, postupně přidávejte kapky pro různé odstíny; barva časem zesílí.
• praktické balení; malá láhev, snadno ovladatelná ve vaší kuchyni; skladování na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření.

Výhody

• Jednotné bílé odstíny ve výrobcích s vysokým obsahem tuku - rozpouští se v máslovém krému, ganache, fondánu a těstě s vysokým obsahem tuku, čímž poskytuje jednotnou barvu bez skvrn.
• Rozsáhlá kontrola nad intenzitou barvy – kapková část umožňuje přesnou kalibraci od perleťově bílé po bělenou slonovinu, čímž se eliminuje riziko přebarvení.
• Cukrářská a cukrářská všestrannost – vhodné na krémy, polevy, cukrovou pastu, fondán, sušenky a další cukrářské směsi včetně modelíny.
• Bezpečnost a dodržování předpisů – 100% jedlé, vegetariánské a veganské, certifikované pro použití v EU, s vysoce kvalitními přísadami.
• Textura a chuť neovlivněné tukovým prostředím – barva se dokonale integruje, aniž by se změnila konzistence cukru nebo vajec v receptu.
• Praktické použití v reálných situacích – ideální pro jemné ozdoby na cupcakes, elegantní dorty, fondánové dekorace a aplikace barevných samolepek na dorty.
• Užitečné rady – nejprve vyzkoušejte na malé dávce, abyste nakalibrovali požadovaný odstín, poté použijte v celém receptu pro konzistenci a opakovatelnost.