- Kód produktu: B0CBHY9PX9
- ČÁROVÝ KÓD: 744759460295
Sugarflair ColourFlex Royal Blue - Potravinářské barvivo na olejové bázi pro krémy a polevy
152,00 Kč
Včetně daní.
Nepodařilo se načíst dostupnost vyzvednutí objednávky
Prezentace produktu
ColourFlex Royal Blue je potravinářské barvivo na olejové bázi, vytvořené pro dezerty s vysokým obsahem tuku, určené pro cukráře, cukráře a dekoratéry, kteří chtějí intenzivní, konzistentní a reprodukovatelnou barvu krémů a těstíčků.
Vlastnosti
- Praktická 15ml lahvička s pipetou pro přesné a kontrolované dávkování.
- Odstín: královská modř s vynikající kompatibilitou s produkty s vysokým obsahem tuku.
- Receptura na olejové bázi, ideální pro krémy, polevy, ganache, temperovanou čokoládu, fondán, šlehačku a těsta.
- Rovnoměrná disperze v mastných médiích, zabraňující separaci, ke které může dojít u barviv na vodní bázi.
- Obal je určen pro rychlé uchopení a dávkování při přípravách.
- Vysoce koncentrovaná textura - postupné přidávání pro dosažení požadovaného odstínu.
- Mezi přísady patří rostlinný olej (slunečnicový, řepkový) a emulgátor; barviva obsažená ve vzorci.
- 100% jedlé a schválené pro použití v EU; vhodné pro vegetariány a vegany.
- Doba platnosti: 1700 dní; skladování na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření.
- Před použitím dobře protřepejte; intenzita barvy se postupem času vyvíjí, jak se mísí.
Výhody
- Dokonalé rozložení barev v dezertech s vysokým obsahem tuku: cukr, vejce a máslo získají rovnoměrnou barvu bez bledých oblastí nebo skvrn.
- Profesionální výsledky, reprodukovatelné z jedné šarže do druhé, díky konzistentní disperzi v tukových médiích.
- Prémiový charakter s malým úsilím: přidejte pár kapek a postupně upravujte odstín, abyste dosáhli požadované intenzity.
- Všestranné použití: barevný máslový krém, ganache, temperovaná čokoláda, barevné fondánové polevy, švýcarské pusinky a vzdušné polevy.
- Kompatibilita s širokou škálou cukrářských a dekoračních výrobků (dorty, cukroví, předsvatby), bez rizika rozpletení v případě těst s vysokým obsahem tuku.
- Bezpečnost a spolehlivost: barvivo je 100% jedlé a schválené v EU, vhodné pro vegetariány a vegany, poskytuje jistotu při každodenním použití v profesionální kuchyni.
- Jasný návod k použití: před použitím dobře protřepejte, postupně přidávejte malé množství pro požadovaný odstín, intenzita barvy se může časem při míchání zvyšovat.

