Sugarflair Colourflex Fuchsia - potravinářské barvivo na bázi ultra koncentrovaného oleje pro máslové krémy, čokoládu

Úvod Colourflex Fuchsia je ultra koncentrované potravinářské barvivo na olejové bázi určené pro pečivo s vysokým obsahem tuku. Ideální pro máslové krémy, čokoládu, fondán, ganache a těsta, poskytuje intenzivní odstín s rovnoměrnou disperzí v olejových produktech.

Vlastnosti

• Gelová forma, na olejové bázi, ultrakoncentrovaná, pro výrazné odstíny v mastném prostředí.
• Odstín: Živá fuchsie, ideální pro elegantní prostředí a velkolepé efekty.
• Praktická nádobka: 15ml lahvička s pipetou pro přesnou a kontrolovanou aplikaci.
• Složení: rostlinný olej (slunečnicový, řepkový), emulgátor E322, barvivo E122.
• Účinně se rozkládá v máslových krémech, čokoládě, ganache, fondánu, cukrové pastě a těstech.
• Platnost: 1700 dní; skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah světla.
• Dietní kompatibilita: 100% jedlé a vhodné pro vegetariány a vegany.
• K dispozici v 19 odstínech v ekosystému Colourflex (nejedná se o varianty mezi obrázky).
• Upozornění: E122 může mít vliv na aktivitu a pozornost dětí.
• Praktické použití: kompaktní balení je vhodné pro cukrárny a středně sériovou výrobu.

Výhody

• Jednotná barva v přípravcích s vysokým obsahem tuku: máslový krém, ganache, čokoláda, švýcarské pusinky, fondán a polevy, s homogenní disperzí ve všech složkách receptury (cukr, vejce, máslo).
• Ovládání odstínu je přesné: začněte s malými množstvími, upravte na světlé nebo intenzivní tóny; barva postupem času zesílí a nabízí flexibilitu při zdobení.
• Optimální integrace do směsí a těst na koláče, muffiny a jiné pečivo bez ovlivnění textury nebo chuti.
• Všestrannost v komplexních jedlých dekoracích: účinná v máslových krémech, čokoládě, fondánu, cukrové pastě a modelovací hmotě/cukrové pastě.
• Profesionální charakter v dekoracích: disperze tuku zajišťuje konzistentní barvu ve všech složkách receptury, nejen na povrchu.
• Kompatibilita se speciální dietou: 100% jedlé a vhodné pro vegetariány a vegany, nabízí bezpečnou variantu pro široké spektrum zákazníků.
• Kompaktní a efektivní v kuchyňském prostoru: lahvička s kapátkem o objemu 15 ml se snadno ovládá v malých dílnách nebo ve střední výrobě.
• Inspirace pro tematické kreace: kombinace Colourflex Fuchsia s dalšími odstíny z kolekce umožňuje personalizované palety pro svatby, výročí nebo speciální události.
• Konzistence ve výsledcích: řešení Colourflex zajišťuje konzistentní, vizuálně přitažlivé výsledky a úplnou kontrolu nad intenzitou barvy v dezertech.