Barevný fondant Gunthart BackDecor 500 g - Bez palmového oleje modelovací hmota na dort

Úvod
Barevný fondán Günthart BackDecor 500g je ideálním řešením pro cukráře, pekaře a cukrářské nadšence, kteří chtějí profesionální povrchovou úpravu s mimořádným výsledkem, zejména pro polevy dortů, dorty s máslovým krémem a různé dekorace. Duhová sada 500g kombinuje intenzivní barvy, připravená pro modelování a design, bez palmového oleje.

Vlastnosti

• Sada 500 g barevného fondánu, určeného k potahování a modelování
• distribuce v živých barvách: modrá, žlutá, černá, zelená, červená, pro okamžitý vizuální dojem
• Bez palmového oleje, vědomá volba pro pečivo
• Hygienické obaly odolné proti roztržení; snadné použití doma nebo v dílně
• Uzavřené přísady pro čisté a profesionální použití
• Může obsahovat stopy pšenice a mandlí
• Ideální pro potahování, modelování a kreativní zdobení cukrářských výrobků (dorty, dorty, cupcaky)
• Lze kombinovat s jinými odstíny pro vlastní odstíny bez vytváření samostatných variací v nabídce

Výhody

• Hladký, lesklý, snadno zpracovatelný povrch s krátkým hnětením, který usnadňuje tvarování a natahování
• Intenzivní barvení, které nevyžaduje mnoho vrstev, šetří čas při postřikování a zakrývání koláčů
• Kompatibilní s různými druhy pečiva, včetně dortů s nebo bez máslového krému
• Profesionální kvalita v dostupném produktu pro domácí uživatele s mnoha aplikacemi: krytiny, figurky a dekorace
• Hygienické balení a snadné skladování pro opakované použití
• Součástí jsou praktické pokyny pro konzistentní a profesionální výsledky

Užitečné pokyny (tipy pro optimální výsledky):

• K odhadu tloušťky použijte fondánovou kalkulačku: 250 g při tloušťce 3 mm pro kulatý dort o průměru 15 cm a výšce 5 cm
• Aplikujte fondán na dort před úplným zaschnutím, aby pevně držel
• Fondán při pokojové teplotě vyválejte a nožem nebo vykrajovátkem vykrojte požadovaný tvar
• Pro hladký povrch zakryjte dort před nanesením fondánu potravinářskou fólií, aby nevznikaly vzduchové bubliny
• Před vyválením poprašte okraj trochou kukuřičné mouky, aby se nepřilepila

Složení: cukr, glukózový sirup, voda, rýžový tuk, kukuřičná mouka, zahušťovadlo (Traganth), zvlhčovadlo glycerol, okyselovač: kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma, barviva: kurkumin, karmín, patent modř V, karoten, biouhel. Může obsahovat stopy pšenice a mandlí.