Color Mill Potravinářské barvivo na bázi pomerančového oleje - Výrazné a lesklé oranžové odstíny na dorty

Potravinářské barvivo na bázi pomeranče Color Mill Orange Oil je volbou profesionálů a opravdových milovníků pečiva, kteří hledají intenzivní, lesklé a konzistentní oranžové odstíny na různých produktech s vysokým obsahem tuku. Může být úspěšně použit v čokoládě, fondánu, dortech, máslových krémech a ozdobných dekoracích, čímž zajišťuje rovnoměrné pokrytí a prémiový vzhled.

Vlastnosti

• 100 ml v lahvičce se stlačovacím uzávěrem pro přesnou kontrolu.
• na olejové bázi, optimalizované tak, aby se rychle rozpouštěly v tučných přísadách, jako je máslo, cukr a vejce.
• zářivá oranžová s vysoce koncentrovanými pigmenty pro intenzivní výsledky.
• velmi vysoká — k dosažení požadovaného odstínu stačí jen pár kapek, dávkování usnadňuje stlačovací uzávěr.
• doporučeno pro máslový krém, švýcarské pusinky, čokoládu, těsto na sušenky, ganache, cukrovou pastu, fondán, gumovou pastu, marcipán a další cukrářské přípravky.
• nevybledne v průběhu času a poskytuje konzistentní barvu po celé práci; vyvinutý pro odolnost vůči UV záření.
• lze ředit alkoholem a vytvořit tak jedlou barvu na dekorace a malby na čokoládě nebo cukrové pastě.
• proces mikrobroušení pro barvu bez zrn a bez viditelných šmouh.
• Certifikace košer; ve většině dostupných formulací neobsahuje E171.
• více než 50 barev dostupných v řadě Color Mill, všechny pigmentované tak, aby bylo možné dosáhnout konzistentní barvy.
• před použitím dobře protřepejte; postupně přidávejte barvu a během práce míchejte, abyste dosáhli požadovaného stupně pigmentace.

Výhody

S Color Mill vaše výtvory ožijí intenzivní, lesklou a vysoce odolnou barvou, ideální jak pro profesionální prostředí, tak pro vaši domácí dílnu. Díky složení na olejové bázi se pigment dokonale integruje do tuků čokolády, másla nebo krémů, odstraňuje skvrny nebo odhaluje místa, která jsou světlejší než ostatní.

• dávkování usnadněné stlačovacím uzávěrem umožňuje jemnou kontrolu množství a poté se pigmentace postupně vytváří pro přesný požadovaný odstín.
• pigmenty navržené tak, aby vydržely v průběhu času a zajistily stabilní výsledek po celou dobu práce, a to i při velkoobjemové produkci.
• vhodné pro širokou škálu dekoračních materiálů a krémů včetně fondánu, cukrové pasty, gumové pasty, marcipánu, isomaltu a skládacích ozdob.
• vysoká koncentrace znamená použití malého počtu kapek pro požadovanou intenzitu, optimalizaci pracovní doby a nákladů na příjem.
• receptura na olejové bázi harmonizuje se všemi mastnými složkami a umožňuje rovnoměrné smíchání bez rizika „rozbití“ barvy.
• ředění alkoholem pro získání jedlé barvy pro malby na čokoládě, fondánu nebo cukrové pastě, otevírá možnosti pro detailní design.

Je ideální pro každého, kdo chce profesionální výsledky bez kompromisů: ambiciózní amatérské cukráře, cukrárny nebo internetové obchody hledající barevnou konzistenci při výrobě dekorací, dortů a částečně připravených výrobků. Před použitím produkt dobře protřepejte, počkejte, až se odstín vyvine a postupně upravujte pigmentaci, abyste dosáhli přesně oranžovo-zlatého odstínu, jaký si ve svém výtvoru představujete.