FunCakes Aroma pasta z citronové kůry - Intenzivní aroma pro náplně do dortů a pečiva 100 g

Pasta s příchutí citronové kůry FunCakes je koncentrovaná chuťová pasta vytvořená pro milovníky pečiva, kteří chtějí v dezertech, krémech a náplních živý citrusový tón. Tato pasta je ideální pro rafinaci máslových krémů, bavarois, zmrzliny a různých náplní, jednoduše a přesně dodává výraznou citronovou chuť. Čistý obsah: 100 g.

Vlastnosti

• Chuť a vůně: citronová kůra (33 %), intenzivní aroma, vhodné pro různé recepty.
• Klíčové složky: cukr, citronová kůra, voda, aroma, okyselovadlo E330, stabilizátor E466, výtažek ze světlice barvířské; obsahuje alkohol.
• Použití v pečivu: lze přidat do těsta na pečení a hodí se také k výrobě čokoládové ganache.
• Praktické použití: ideální pro rafinaci máslového krému, bavoráku, zmrzliny a různých náplní; doporučená dávka je uvedena na obalu.
• Teploty pečení: při pečení při teplotách nad 200°C se doporučuje přidat další množství pro zachování intenzity chuti.
• Professional Credentials: Produkt vyvinutý společností FunCakes pro zdobení a ochucení dortů pro domácí i profesionální pekaře.
• Skladování: skladujte v suchu a temnu.
• Etický kodex: Balení vyrobené tak, aby usnadnilo přesné dávkování v předpisech.

Výhody

S FunCakes Lemon Zest Flavour Paste ožije každý dort svěží citronovou vůní. Kontrolované dávkování umožňuje konzistentní chuť v různých receptech, od piškotových dortů po košíčky, aniž by to ovlivnilo strukturu těst. V krémech, jako je máslový krém nebo bavarois, se chuť citronové kůry integruje rovnoměrně a nabízí vyváženou chuť, která není přehnaná.

Je praktickou volbou pro kuchaře, kteří se chtějí vyhnout přidávání přírodní šťávy, vyhýbají se variabilitě chuti; během přípravy a skladování můžete dosáhnout požadovaných výsledků a až do konce receptu zůstane chuť překvapivě konzistentní. Může být také použit v čokoládové ganache, čímž se mezi čokoládu a smetanu přidá výrazná vrstva svěžesti.

Navíc u vysokoteplotních pecí vám doporučení doplnit chuť dodatečným množstvím pomáhá zachovat citrusový charakter vašich dezertů. Tato pasta je vhodná jak do domácích domácností, které chtějí profesionální výsledky, tak do malých pekáren, které hledají vysoce kvalitní ochucovací přísady.