FunCakes Koncentrované potravinářské barvivo tmavě hnědé - Intenzivní barva na těsto, polevu a fondán 30 g

FunCakes Food Color Concentrate Dark Brown je ideálním řešením pro cukráře, pekaře a nadšence do pečiva, kteří chtějí intenzivní odstíny s minimálním množstvím pigmentu. Díky kompaktnímu 30g formátu a přesné dávce, kterou nabízí integrovaná tyčinka, můžete dosáhnout požadované barvy bez ovlivnění textury nebo objemu vašich produktů.

Vlastnosti

• Kompaktní formát: 30g sklenice s dávkováním usnadněným malou tyčinkou pro přesné měření.
• Barva: tmavě hnědá, intenzivně pigmentovaná; vyžaduje velmi malé množství pro silné výsledky.
• Kompatibilita: vhodné na těsto, krém, polevu, fondán, marcipán, modelovací pastu a květinovou pastu.
• Stabilita pečení: odolává až 200°C pro dekorace, které jsou profesionálně šité v troubě.
• Ingredience: glukózové sirupy, voda, cukr, barviva E102, E110, E151, E122; želírující činidlo E406; kyselina E330; konzervant E202.
• Bezpečnost potravin: certifikované halal a košer.
• Čištění: snadné oplachování mýdlem a vodou šetří čas v kuchyni.
• Balení: malý šálek s přesnou aplikací pro kontrolu množství, snížení odpadu.
• Potenciální alergeny: může obsahovat stopy sóji, mléka, oxidu siřičitého a siřičitanů (E220-E228) v množstvích, která mohou přesáhnout 10 mg/kg nebo 10 mg/l.
• Výrobce/dovozce: FunCakes, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Nizozemsko.

Výhody

• Přesné ovládání barev: pomocí jediné tyčinky získáte požadovaný odstín a minimalizujete plýtvání fondánem nebo barevným těstem.
• Konzistentní odstíny: výroba má jednotné výsledky na celé množství, pro profesionální dekorace.
• Úspory na praktické úrovni: snížené požadované množství znamená menší spotřebu barviva a menší dopad na texturu hotových výrobků.
• Všestrannost v kuchyni: ideální pro barevné dorty, lesklé glazury, fondán, marcipán a jedlé květiny.
• Důvěryhodné certifikace: barvivo je certifikováno Halal a Kosher, což poskytuje jasné údaje o jeho souladu s potravinářskými normami.
• Jednoduché čištění: rychle se opláchne mýdlem a vodou, což pomáhá udržovat vaši kuchyni čistou a efektivní.

Toto barvivo, ideální pro profesionálního cukráře, cukrářskou dílnu nebo nadšence do zdobení dortů, umožňuje získat hluboké a konzistentní odstíny, aniž by došlo k ohrožení textury fondánu, těsta nebo glazury. Díky složení a minimální náročnosti na produkt můžete experimentovat s různými technikami zdobení — od jedlých korálků po ručně vyráběné květiny — aniž byste ztratili kontrolu nad barvou. Použijte jej pro tematické dorty, elegantní prezentace nebo jednoduše pro přidání sofistikovaného nádechu vašim dezertům.