FunCakes Roll Fondant zářivě bílý – snadno použitelný, hladký a pružný, ideální na zdobení dortů 5 kg

FunCakes Roll Fondant Bright White je rolovaný fondán s vanilkovou příchutí určený pro polevy dortů, čisté řezy a elegantní dekorace. Jemný na dotek, velmi pružný a snadno tvarovatelný, je vhodný pro začátečníky i profesionály.

Vlastnosti

• Balení: 5 kg ve dvou 2,5 kg rolích (ideální pro použití DPR a prodlouženou dobu zdobení).
• Barva: světle bílá, sněhově bílá se saténovým povrchem.
• Příchuť: příjemná vanilka, hodí se na jakýkoli typ dortu.
• Textura a stabilita: měkký, vysoce pružný rolovaný fondán, který po zpracování zcela ztvrdne a poskytuje hladké a rovné povrchy.
• Funkčnost: ideální pro potahování dortů, vykrajování tvarů, modelování a výrobu 3D dekorací.
• zbarvení: lze obarvit potravinářským barvivem pro získání přizpůsobených odstínů; po obarvení nechte asi hodinu odpočívat, abyste dosáhli optimálních výsledků.
• fondán nechte vytemperovat na pokojovou teplotu, prohněťte do hladka a pružnosti, na povrchu posypaném moučkovým cukrem vyválejte na tloušťku 2–3 mm, otáčejte, aby se nepřilepil a dalším hnětením se zabránilo prasklinám.
• Návod na výrobu: na pokrytí kulatého dortu o průměru 20 cm budete potřebovat asi 500 g fondánu.
• Hlavní ingredience: cukr (79%), rostlinný tuk (palmový), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo E422, emulgátor E471, zahušťovadla E415/E466, aroma, konzervant E200, okyselovač E330.
• Certifikace/standard: výrobek vhodný pro halal, košer a bezlepkovou dietu.
• Informace o výrobci: Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam.

Výhody

S hladkým povrchem a extrémně snadno ovladatelnou texturou zajišťuje rolovaný fondán přesné řezy a čisté výřezy, což šetří čas ve fázi zdobení. Vanilková příchuť dodává jemnou, příjemnou nótu, aniž by přehlušila chuť sušenek, vhodná pro různé recepty a ozdobná témata.

Je vhodný pro nejrůznější použití: potahování dortů pro profesionální dojem, vytváření detailních dekorací nebo modelování specifických tvarů a vzorů. Díky své pružnosti jej lze barvit pro dosažení přesných odstínů a doporučení odpočinku po barvení zajišťuje jednotné a estetické výsledky.

5kg balení (dvě 2,5kg role) je optimální pro domácí pekaře a kuchyně s velkým objemem práce, nabízí stabilní zásoby a snadné doplňování v dílně. Vzhledem ke své bezlepkové, halal a košer povaze je bezpečnou volbou pro široké spektrum zákazníků.