Ricefield Sushi Rýže Kulaté Zrno Japonica Kvalita

RICEFIELD Sushi Rice, krátkozrnná japonská rýže, je ideální sushi rýže pro domácí i profesionální kuchaře, kteří hledají konzistentní konzistenci a atraktivní lesk v rolích, nigiri a temaki. Krátká zrna a vyvážená textura této rýže pocházející z Vietnamu činí z této rýže správnou volbu pro chvíle, kdy chcete přesné výsledky při přípravě sushi.

• Druh fazole: Japonica krátkozrnná, vhodná pro lepkavou rýži a snadno se formuje do forem na sushi.
• Původ: Vietnam, s velmi dobře vyváženým chuťovým profilem pro sushi.
• Balení: 1 x 9,07 kg, ideální pro běžné použití doma nebo v komerčních kuchyních.
• Ingredience: Rýže na sushi, krátkozrnná.
• Návod na vaření pro jeden hrnec: Rýži dobře promyjte a přiveďte k varu s asi 1,25násobným množstvím vody a požadovaným množstvím soli. Dusíme na mírném ohni pod pokličkou asi 20 minut. V případě potřeby zamíchejte. Poté hrnec stáhněte z ohně a nechte rýži asi 10 minut odpočinout. Množství vody lze upravit pro dosažení požadované konzistence.

Vizuální výběr a konzistenci lze s jistotou opakovat, což potěší jak gurmány, tak kuchaře, kteří připravují dokonalé rohlíky. Lehce lepkavá textura typická pro sushi rýži je zajištěna krátkým zrnem Japonica, což znamená dobré držení náplně a snadné uchopení válečku. S doporučeným poměrem vody získáte rýži s rovnoměrnou zrnitostí, ideální pro nigiri, které pevně drží v dlani, a pro maki, které se při krájení nerozpadnou.