Rýže Akafuji na sushi – krátkozrnná, ideální pro přípravu sushi

Akafuji Sushi Rice, krátkozrnná, je ideální volbou pro tradiční domácí sushi jídla. Balení 2 kg zajišťuje konzistentní zásobu sérií nigiri, maki nebo misek po celý týden.

• Druh rýže: Krátkozrnná rýže vyvinutá pro přirozenou lepkavou texturu, ideální pro rolky a nigiri.
• Velikost/hmotnost: 2 kg v balení, vhodné pro rodiny nebo domácí vaření sushi.
• Původ: Japonsko, zajištění tradice a standardů spojených s japonskou kuchyní.
• Návod na přípravu: Rýži dobře omyjte, namočte do vody v poměru 1,5:1 asi na 40 minut, poté vařte v páře, dokud se všechna voda neodpaří; pokud používáte vařič rýže bez páry, vařte 15 minut a poté nechte 15 minut odležet.
• Informace výrobce: Výrobce/Dovozce: KREYENHOP & KLUGE GMBH & CO. KG, INDUSTRIESTRASSE 40-42, 28876, OYTEN, DE.

Tato rýže se jemně rozplývá do sushi rýže a zachovává optimální poměr mezi zrnitostí a lepivostí. Doporučená receptura přípravy zajišťuje pevnou, ale mírně elastickou texturu, ideální pro tvarování rohlíků a kousků sushi, které si zachovají svůj tvar i po dochucení. Je vhodnou volbou jak pro hobby kuchaře, tak pro malé restaurace, které chtějí konzistenci a opakovatelné výsledky.